代替肉事業、昆虫由来タンパク事業などでマーケット創出の取り組みが進む

【住友商事】
アグリイノベーションユニットを中心に、持続可能な農業、食料生産システムを構築
- ブラジルの農業資材直販事業や農業用ドローン出資などに注力する住商
- ゲノム編集企業や細胞培養魚肉の開発生産企業と連携を進める住商
【丸紅】
陸上養殖事業やフードテック・インキュベーター、酪農DXまで幅広く事業を展開
- 昆虫由来タンパク製造や北米穀物事業でも存在感を示す丸紅
- セルロースナノファイバーの用途開発などにも取り組む丸紅
【三井物産】
サーモンの陸上養殖事業に加え、未病対策事業として完全栄養食の有効性検証を推進
- テクノロジーの力で効率的な野菜生産を実現する植物工場事業に着手した三井物
【豊田通商】
多収穫米栽培やクロマグロ完全養殖などに取り組む

「資料」
表　フードテック関連ビジネスの類型

Spot
○数年来の漸減傾向に歯止めが掛かった大手商社の海外役員配置状況

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☆コロナ禍前の水準に近づいた大手商社の24年度新入社員採用実績
☆設立後初の助成案件を決定した三井物産共創基金
☆上位2社が通期利益1兆円に迫る勢いの大手商社の2024年3月期決算発表日程